《輕鬆煮》清爽香甜的『玉米排骨湯』

Name: 《輕鬆煮》清爽香甜的『玉米排骨湯』 by eLife生活宅急便
Ingredients: 玉米 2條; 白蘿蔔 1條; 紅蘿蔔 1條; 排骨 半斤; 香菇貢丸 300g; 水 1800cc; 薑 2片; [調味料]鹽 少許; [鍋具]Dowai全營養萃取鍋 1台

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描述

夏天還是想喝湯~~~那就來碗應景的「紅蘿蔔玉米排骨湯」吧~~ 材料容易取得，幾乎一年四季都有，又很家常！連小朋友都喝不膩的好滋味！

食材

玉米

2條
白蘿蔔

1條
紅蘿蔔

1條
排骨

半斤
香菇貢丸

300g
水

1800cc
薑

2片

調味料

鹽

少許

鍋具

Dowai全營養萃取鍋

1台

步驟

備料：排骨汆燙洗淨，紅蘿蔔、白蘿蔔去皮切塊，玉米切塊。
除貢丸外，將所有食材放入萃取鍋內，按「3H」小時燉煮。
最後半小時(沸騰後)，將貢丸加入，待時間到後，加入鹽調味下，即可起鍋享用囉！

小撇步

★ 白蘿蔔(俗稱「菜頭」)偏涼，可以加個薑片調和下。

★ 如果喜歡貢丸口感及香氣的，可以將貢丸留在最後再加入，則可保留貢丸一咬下去，那爆漿、撲鼻的香氣！

★ 起鍋時，加點香菜末，不只配色，更添香氣喔！

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2015/05/28 發表