超簡單油飯

2015/05/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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婆婆教的超簡單油飯
糯米不用泡水
而且只要準備三種食材
就能煮出美味油飯
想吃隨時都吃得到
今天就來煮油飯吧!!

歡迎一起來聊天~
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食材 (4 人份 10 分鐘

糯米 一斤(4杯)
去骨雞腿排 約300g
乾香菇 10朵
老薑 一段
麻油 2大匙
香菇水 適量
醬油 1大匙
  • 1 一斤的糯米(4杯米)洗淨,加入4杯水放入電子鍋煮熟即可
  • 2 雞腿排切絲,香菇泡水,泡軟後將香菇瀝乾切細絲備用(香菇水要留下來),老薑切細末備用
  • 3 鍋中加入2大匙麻油,將薑末倒入
  • 4 薑末半炒至有香味飄出
  • 5 再加入雞腿絲拌炒
  • 6 加入香菇細絲稍稍拌炒
  • 7 加入約2~3大匙香菇水
  • 8 加入1大匙醬油調味
  • 9 將煮好的糯米飯倒入鍋中拌炒
  • 10 將糯米飯及醬料拌炒均勻就完成了~
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小撇步

有時後用豬肉來料理肉後很容易就變的乾乾柴柴,不過用雞腿肉來煮就不會有這樣的困擾了!!!趕快來試試看

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