Tortilla 西班牙烘蛋
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食材
馬鈴薯
2大顆
雞蛋
6顆
花椰菜
適量
蘑菇
適量
洋蔥
半顆
火腿
適量
鹽
適量
胡椒
適量
起司
適量
鮮雞粉
適量
奶油或橄欖油
適量
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1馬鈴薯去皮切成小塊狀，洋蔥、蘑菇以及花椰菜也切成小塊，處理過後全部食材一起丟進大同電鍋，把食材蒸熟
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2食材蒸熟以後拿出來，把馬鈴薯搗成泥狀，把雞蛋打入，加入cheese及各種調味料做調味，用力把所有東西mix再一起，再放入均勻塗了奶油(或是橄欖油)的烤盤 -
3烤箱180度預熱過，放入烤約40-45分鐘，表面金黃焦脆就可以上菜囉~
小撇步
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