酒香鮮蔬雞【台灣菸酒x夏日食堂】

113 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酒味料理大多用在冬令 其實在炎熱的夏天 料理中加些提香的紅露酒 會讓整道菜餚更具風味 小廚利用雞肉結合蔬菜來呈現這道非常下飯的~酒香鮮蔬雞!

食材

雞腿肉 300g
紅.黃甜椒 100G
蘆筍 100g
蘑菇 6顆
紅露酒 2大匙
蒜頭 3瓣
鹽巴 少許
醃料
少許
黑胡椒 少許
紅露酒 1大匙
  • 1備料~紅黃椒.蘑菇切小片.蘆筍切小段.蒜頭切末
  • 2雞腿肉先用 醃料抓醃一下 放置冰箱10分鐘
  • 3熱鍋 雞皮朝下 煎至兩面金黃
  • 4起鍋後切小塊備用
  • 5滾水放入紅黃甜椒.蘆筍汆燙
  • 6用煎雞肉的油來爆香蒜末.蘑菇
  • 7放入紅黃甜椒.蘆筍.雞肉一起拌炒
  • 8熗入紅露酒燒煮一下 起鍋前加少許鹽巴調味
  • 9這道非常下飯的雞肉料理就完成囉!!
贊助

小撇步

在炎炎夏日中品嚐清爽酒香料理!
更多台灣菸酒介紹請上台灣菸酒官網 http://liquor.ttl.com.tw/
提升味覺享受、吃喝玩樂在台酒https://www.facebook.com/ttl1898

2015/06/26 發表 2,376 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」