蕃茄炒蛋

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到底是先炒蛋,還是先炒蕃茄好呢?!網搜了數十份食譜,大多是先炒蛋,再炒蕃茄,果真好吃!

食材 (3 人份 15 分鐘

雞蛋 2顆
鮮奶 30cc
牛蕃茄 2個
一根
1小匙
醬油 1大匙
烏醋 1大匙
蕃茄醬 1大匙
1飯碗
  • 1 雞蛋與鮮奶攪拌均勻,放入油鍋中炒至6分熟盛起
  • 2 蕃茄切滾刀塊,放入炒鍋炒30秒,加入水、鹽、醬油、烏醋,蓋上鍋蓋煮2分鐘
  • 3 開蓋加入雞蛋、蔥花拌炒均勻即可
  • 4 週末的小菜配地瓜粥
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2015/05/24 發表 3,915 瀏覽

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