甜酸清爽重口味,柳葉魚甘露煮

描述
醬油、米酒和砂糖這三樣應該可以說是調味料中的經典吧!
只要有這三樣,再加上一樣食材,不必太花工夫就能是一道料理,簡單、方便、不易失手,稍加變化,就能讓風味更豐富。
週末朋友送了一包柳葉魚,乾煎一半,剩下的則換個方式,以佃煮方式加上甜酸的醃李提味當冷盤。
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