麻醬小黃瓜
小黃瓜含豐富A，B群，C及Ｅ，堪稱夏日最佳蔬菜之一。中式涼拌小黃瓜，除了醋拌小黃瓜，另ㄧ個我家最愛的就是這個麻醬小黃瓜～！煎單開胃～
食材
小黃瓜
1 ~2條
芝麻拌醬
芝麻醬
2大匙
花生醬或芝麻醬代替
1小匙
冷開水
1小匙
香油
1小匙
糖
1/2小匙
白醋
1小匙
醬油膏
2小匙
白芝麻
1小匙或適量
味霖
1小匙
-
![[芝麻拌醬]所有材料拌勻即可。每家口味不ㄧ樣，甜鹹酸可自行調整。若有重口味的朋友可再加入適量辣椒油或蒜泥。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 芝麻拌醬所有材料拌勻即可。每家口味不ㄧ樣，甜鹹酸可自行調整。若有重口味的朋友可再加入適量辣椒油或蒜泥。 -
2 淋上小黃瓜即可。
![[芝麻拌醬]所有材料拌勻即可。每家口味不ㄧ樣，甜鹹酸可自行調整。若有重口味的朋友可再加入適量辣椒油或蒜泥。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/503434/large_662aa49ca86b13ad.jpg)
小撇步
沒有味霖的，糖要增加。花生醬可用味噌或豆腐乳代替，會有不同的風味。
討論共 1 則