百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
LITTLETHINGs
9 食譜 2 粉絲

黑椒菇菇一口牛

黑椒菇菇一口牛
164 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 用雪藏牛扒要在前一晚放雪櫃下格直至完完全解凍。菇菇切去根部,洗淨,有需要可以先汆一汆出,瀝乾,待用。

  • 牛扒切粒(切成一口大小),煎前灑上黑椒碎拌勻,靜置2-3分鐘,待用。

  • 燒熱易潔鑊,離火加入牛油至溶化,可加少許橄欖油,將牛仔粒平放鑊上,調大要,灑上海鹽和黑胡椒碎,不要兜炒,煎至一面6-7成熟,快手將牛仔粒翻轉,同樣以大火煎至6-7成熟。

  • 最後,鑊中央位置爆香片,加入白、啡菇菇,再大翻兜炒約半分鐘,即成,可上碟,吃時可沾上Tabasco。

8,399 瀏覽
avatar
LITTLETHINGs 9 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯 三杯雞 花椰菜 排骨 杏鮑菇 白菜滷 番茄 娃娃菜 家常菜 高麗菜 早餐 蕃茄燉牛肉 雞肉 茄子 涼拌小黃瓜 雞湯 瓜仔肉 南瓜 豆腐 酸辣湯 滷肉 櫛瓜 菠菜 炒飯 鮭魚 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 湯麵 金針菇 餅乾 雞蛋豆腐 炒麵 竹筍 糖葫蘆 蒸蛋 地瓜 義大利麵 玉米濃湯 四季豆 粽子 雞胸肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 台式泡菜 香菇雞湯 打拋豬 小黃瓜