簡易 煎牛排
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1準備醃料。 -
2用廚房紙把牛扒抹光
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3抹乾牛扒後，以鹽，胡椒粉 ， chicken and streak spice (可省略）醃製牛扒，靜待五分鐘！
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4把平底鑊預熱後，放入一湯羹牛油或放入適量的油。
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5當聽到平底鍋發出 《吱吱聲》，並可放入牛扒
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6視乎個人喜好（牛扒熟度）， 以medium Rare - medium 為例，牛扒每一邊煎大約3-4分鐘。
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7牛扒上的牛油配料， 把洋蔥，牛油，芫荽碎，放入婉裏攪拌。 攪拌後放在牛扒上方。完成👌🏻
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8完成👌🏻
小撇步
配菜部分可以自由搭配。
方法一：可以西蘭花， 蘆筍等蔬菜，以熱水煮熟。
方法二：蔬菜煮熟後，放入煎完牛扒的平底鑊炒香。
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