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艾華斯
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沙翁

沙翁

描述

媽媽愛吃甜品,所以試整一個中式/港式甜點沙翁,做法不複雜,但要弄得美味又漂亮,真的一點也不易!

137 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛油加水用中火加熱煮溶,煮至微滾關火拌勻。

  • 分幾次加入已過篩麵粉拌勻,然後分幾次加入蛋液,直至完全混合及拌勻。

  • 另外燒滾油,用湯匙盛出所需份量的麵糰,放入油以中火炸,期間不斷翻麵糰,炸約5-8分鐘(視乎大小)直至金黃及全熟,起鑊前轉大火炸30秒。盛起,放上廚房紙瀝乾多餘油分。

  • 倒出適量糖於碟上,放入炸好麵糰滾滿糖即成。

小撇步

歡迎有空來我的網誌看看:http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/05/blog-post_20.html

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艾華斯 230 食譜 194 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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