芝麻葉蛋捲깻잎계란말이

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芝麻葉除了當普通菜包肉的生菜之外,
很多簡單的料理中加入這項食材,
就變成有芝麻葉特有香氣的美味料理囉!
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
芝麻葉
五片
雞蛋
三顆
紅蘿蔔
適量
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    先將芝麻葉洗淨後去梗,切碎。紅蘿蔔切末備用。
  • 2
    容器中打入三顆蛋、加上適量的胡椒粉跟鹽巴。
  • 3
    將切好的芝麻葉跟紅蘿蔔加入攪拌好的蛋液中。
  • 4
    充分混合食材。
  • 5
    放些適量的食用油熱鍋。
  • 6
    有一定熱度之後放入調好的蛋液。
  • 7
    慢慢地捲起蛋皮。
  • 8
    全部捲好關火後,放在鍋子裡定型。
  • 9
    將煎好的芝麻葉蛋捲切好擺上盤。
  • 10
    熱熱的吃最好吃喔:D
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小撇步

芝麻葉的份量看個人喜好增減。

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2015/05/21 發表 1,880 瀏覽
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