芝麻葉蛋捲깻잎계란말이

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芝麻葉除了當普通菜包肉的生菜之外,
很多簡單的料理中加入這項食材,
就變成有芝麻葉特有香氣的美味料理囉!
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

芝麻葉 五片
雞蛋 三顆
紅蘿蔔 適量
鹽巴 適量
胡椒粉 適量
  • 1 先將芝麻葉洗淨後去梗,切碎。紅蘿蔔切末備用。
  • 2 容器中打入三顆蛋、加上適量的胡椒粉跟鹽巴。
  • 3 將切好的芝麻葉跟紅蘿蔔加入攪拌好的蛋液中。
  • 4 充分混合食材。
  • 5 放些適量的食用油熱鍋。
  • 6 有一定熱度之後放入調好的蛋液。
  • 7 慢慢地捲起蛋皮。
  • 8 全部捲好關火後,放在鍋子裡定型。
  • 9 將煎好的芝麻葉蛋捲切好擺上盤。
  • 10 熱熱的吃最好吃喔:D
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小撇步

芝麻葉的份量看個人喜好增減。

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2015/05/21 發表 1,587 瀏覽

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