洋蔥芝麻葉煎餅양파깻잎전

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芝麻葉的味道很特別,
喜歡的人很喜歡、不吃的人也有。
第一次在韓國吃到這個味道時,有點不太習慣。
但是越吃越覺得好吃!
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食材 (2 人份 15 分鐘

芝麻葉 五片
洋蔥 四分之一顆
紅辣椒 少許
綠辣椒 少許
雞蛋 一顆
麵粉 一匙
一匙
鹽巴 適量
食用油 適量
  • 1 芝麻葉洗淨,紅綠辣椒切片備用。
  • 2 芝麻葉切段、洋蔥切絲。
  • 3 雞蛋、麵粉還有水用1:1:1的比例,再加入適當的鹽巴調和。
  • 4 加入切好的芝麻葉、洋蔥跟綠辣椒。
  • 5 全部材料均勻混合。
  • 6 用小火,加點油熱鍋。
  • 7 將調好的食材放上。
  • 8 加入紅辣椒點綴。
  • 9 兩面煎到金黃就好。
  • 10 即可擺盤上桌!
  • 11 加入綠的辣椒口味較辛辣,不太吃辣的朋友可以不要放。
  • 12 因為已經有放鹽巴調味, 不夠鹹的話加醬油或是其他醬料一起配著吃。
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小撇步

用小火慢慢煎,才可以煎出漂亮的顏色喔!
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2015/05/20 發表 1,853 瀏覽

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