【平底不沾鍋】紅蘿蔔炒蛋佐海鮮干貝醬

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加了一匙海鮮干貝醬便有升等的感覺!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

紅蘿蔔 半條(切絲)
3顆(打散)
1大匙
海鮮干貝醬中的辣油 2茶匙
海鮮干貝醬 1茶匙
  • 1 不沾平底鍋熱1茶匙油,下紅蘿蔔絲,中大火炒軟,起鍋備用
  • 2 同鍋再熱1茶匙油,下蛋液,開中小火,同時用鍋鏟快速畫同心圓,直至蛋九分熟時熄火
  • 3 紅蘿蔔絲和蛋拌勻盛入碗中
  • 4 放上海鮮干貝醬
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小撇步

比較步驟三和四的附圖便可見不同!

2015/05/20 發表 2,094 瀏覽

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