黑胡椒燒雞腿

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吃飯有道下飯菜才能甘願的多扒幾口飯?
天氣好熱,
不想在爐子前耗太多時間,
選擇快速又接受度高的主菜,
十幾分鐘就可以開飯了。
(。◕‿◕)ノ゚
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烹調時間15分鐘

食材

新鮮雞腿切塊 2~3隻
洋蔥切片 一大顆
青、紅椒片 適量
黑胡椒粒 一大匙
醬油 3大匙
適量
Balsamic醋 10ml
適量
太白粉水 少許
  • 1 少許油熱鍋後將雞腿塊稍煎後加入洋蔥片爆香。
  • 2 加醬油及糖煮滾,煮出醬香味後加水至能將食材蓋住8分高處並加入黑胡椒粒。蓋鍋續煮3~5分鐘讓雞腿熟成。
  • 3 加入Balsamic醋並調整味道。最後將青、紅椒片拌入,以適量太白粉水勾芡後完成。
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小撇步

1、黑胡椒粒的量依自己喜歡的程度和黑胡椒粒的辣度添加即可。
2、勾芡的部分不喜可略。
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2015/05/20 發表 3,494 瀏覽

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討論共 2 則

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義大利陳年葡萄醋又稱「巴薩米可醋」(Balsamic Vinegar),是義大利經典食材之一

2 年前
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您好,請問Balsamic醋是什麼??

2 年前