蔬菜蛋黃小饅頭
深得小人兒心的不敗點心～純蛋黃製作，適合當小小孩的手指食物，不但可以訓練寶寶抓握，還可訓練手眼協調，加入蔬菜風味更多元喔！
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食材
日本太白粉
80g~100g
蛋黃
1顆
糖
20g
無鹽奶油
5g
蔬菜泥
30g
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1 蛋黃加糖打發（顏色泛白，體積變大） -
2 將日本太白粉放入平底鍋，用中火拌炒約5分鐘，放涼過篩備用
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3 加入室溫軟化的奶油拌勻後再加入蔬果泥和日本太白粉拌勻(太白粉不一定要全加，加到微濕不黏手即可)
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4 取一麵糰放入模型中壓實，模型斜放在桌上敲一敲，把麵糰從模型「喀」出來
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5 放入預熱烤箱170°C烤8~10分鐘
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6 取出放涼後即可食用
小撇步
※蔬果泥就照一般副食品製作流程，水果直接打泥，蔬菜蒸熟或煮熟再打泥
※奶油可以使用橄欖油，沙拉油或玄米油替代
※模型可用小型製冰盒或量匙，或直接搓圓即可
※除了蛋黃外，其他材料都是熟的，所以烤到微微變色就可以了喔
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