瑪莉廚房:烤滷香豆渣蒟蒻干

48 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

試過了《炒》、《滷》的作法
最後一塊豆渣蒟蒻
我決定將它《烤》成美味的解饞零嘴─《蒟蒻干》

其實作法並不太困難‧‧‧

食材

自製《豆渣蒟蒻》 適量
蔥、蒜 適量
辣椒 一條
八角 兩顆
醬油、米酒、糖 酌量
  • 1 先將《豆渣蒟蒻》切成薄片條狀 放入鍋中再次汆燙一下撈起備用。
  • 2 深鍋中放入所有食材滷至蒟蒻入味即可
  • 3 滷好的蒟蒻瀝乾水份,排放在烤盤上的錫箔紙 放進已事先預熱到200度的烤箱裡先烘烤十分鐘 翻面再烘烤十分鐘至表面乾燥即可 ※每台烤箱狀況不一,要留意不要烤焦了~
  • 4 如此就完成了好吃的解饞零嘴─《蒟蒻干》 真得好Q好香好好吃 我覺得可以再多烤一下 烤越久會越Q越耐嚼 可是要給孩子一起吃所以不敢烤太久~ ^^
贊助

小撇步

2015/05/19 發表 1,924 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣