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日本閒妻miho
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新手零失敗蛋包飯

新手零失敗蛋包飯

描述

全家都超級愛的日本洋食屋都會出現的蛋包飯,說什麼也要學起來...
經過好幾回練習失敗中,整理出來的新手也可以輕鬆上桌版蛋包飯食譜^O^
也歡迎大家來找miho聊聊天哦~♪
日本閒妻↓
https://www.facebook.com/miho1688

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥,培根(或雞肉丁),鴻喜菇都洗淨切丁備用

  • 炒飯:少許沙拉油熱鍋,加洋蔥培根鴻喜菇炒一下爆香

    炒飯:少許沙拉油熱鍋,加洋蔥培根鴻喜菇炒一下爆香

  • 再加入白飯,蕃茄醬!依個人喜好還可加少許鹽和胡椒粉!
拌勻炒好備用

    再加入白飯,蕃茄醬!依個人喜好還可加少許鹽和胡椒粉! 拌勻炒好備用

  • 裝碗倒扣在盤中
(小提醒:可事先在碗內先鋪上保鮮膜再裝入炒飯,會比較容易倒扣成形哦^^)

    裝碗倒扣在盤中 (小提醒:可事先在碗內先鋪上保鮮膜再裝入炒飯,會比較容易倒扣成形哦^^)

  • 煎蛋部份~打三顆蛋跟牛奶,美乃滋拌勻備用

    煎蛋部份~打三顆蛋跟牛奶,美乃滋拌勻備用

  • 在平底鍋加適量沙拉油熱鍋,倒入剛才拌勻的蛋汁,開始用長筷子輕輕在鍋內不停地畫圈,動作要很輕,讓蛋漸漸呈半熟狀

    在平底鍋加適量沙拉油熱鍋,倒入剛才拌勻的蛋汁,開始用長筷子輕輕在鍋內不停地畫圈,動作要很輕,讓蛋漸漸呈半熟狀

  • 當蛋約七八分熟,表面呈現半熟狀
就可以用鍋鏟盛起,蓋在炒飯上就完成了^^

    當蛋約七八分熟,表面呈現半熟狀 就可以用鍋鏟盛起,蓋在炒飯上就完成了^^

  • 最後淋上蕃茄醬,新手也可以輕鬆上桌的家常餐點蛋包飯就完成囉!!

    最後淋上蕃茄醬,新手也可以輕鬆上桌的家常餐點蛋包飯就完成囉!!

小撇步

★如果沒有牛奶和美乃滋也可以用鮮奶油一大匙來代替哦!
★炒飯也可以加個人喜好的其他蔬菜代用哦!
★蛋包飯上面通常還會淋上蕃茄醬,所以炒飯口味盡量自行調整比一般炒飯再淡一些會較剛好哦^^
★miho家餐點
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1406710322921875.1073741835.1377964815796426&type=3

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日本閒妻miho 42 食譜 2,587 粉絲

我是遠嫁日本的閒妻miho~♡ 沒事喜歡做些寶貝們喜愛的可愛餐點 日本從幼稚園到小學都一定要帶便當!! 所以miho也學著替寶貝們準備各式卡通便當ㄋ~♪ 今後會在這裏跟大家分享miho家的餐點 miho對料理也還在學習中~ 歡迎大家一起交流~♪ 粉絲團有更多miho一家人在日本的生活點滴和趣事~♪ ❣日本閒妻mihoの夢幻日誌❣https://www.facebook.com/miho1688

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共 1 則
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  • 請問加美乃茲的原因為何?

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