桑椹香蕉優格冰淇淋 / 全素

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描述

過往的每個夏天
冷凍庫裡總是裝滿H牌或M牌的盒裝冰淇淋
但一個夏天吃下來
體脂肪飆升不少
糖分也跟著過量攝取

入手Blendtec之後
開始玩起ice cream模式
只要用冷凍香蕉跟優格當基底
隨意加入其他水果
就是天然好味道的水果冰淇淋

當然
口感上沒有加了鮮奶油的冰淇淋來的綿密
但健康滿分
而且保證用料實在
這個夏天
就靠這個自製冰淇淋來降溫了

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉切片後放置冷凍庫,最少冷凍6小時再取用

  • 將無糖優格與1/3量的冷凍香蕉片先以手動模式打散,再將所有材料置入後以ice cream模式打勻,我習慣打2次

  • 將打好的冰淇淋置入容器中,以軟刮刀壓平,置入冷凍庫中冷凍即可

小撇步

Tips
1. 香蕉請切成約1-1.5cm的薄片後再冷凍使用,太大塊機器打不動
2. 先放入優格與1/3的香蕉打成smoothie撞後,再以ice cream模式處理,這樣打出來的冰淇淋會比較綿密
3. 將冰淇淋倒入容器中時,用軟刮刀儘量將空氣壓出

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1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

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  • 請問用什麼打散啊?

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