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把皮蛋包入餡餅中外酥內香口感豐富
讓人有意想不到的新滋味

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
300克
蔥花
1把
皮蛋
1顆
醬油,白胡椒粉,鹽巴
適量
香油
少許
燙麵糰
適量
  • 1
    將豬絞肉加入所有調味料拌勻備用 皮蛋切小塊,蔥洗淨切末
  • 2
    中筋麵粉加溫水調成的燙麵糰揉好備用 燙麵餅皮做法https://icook.tw/recipes/91070 絞肉與蔥花拌勻備用~ 取適量麵糰將豬肉餡與皮蛋包入
  • 3
    起油鍋放入包好的餡餅煎至兩面金黃熟透即可
小撇步

燙麵餅皮做法https://icook.tw/recipes/91070
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2015/05/19 發表 1.2 萬 瀏覽
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