皮蛋豬肉餡餅

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把皮蛋包入餡餅中外酥內香口感豐富
讓人有意想不到的新滋味

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉 300克
蔥花 1把
皮蛋 1顆
醬油,白胡椒粉,鹽巴 適量
香油 少許
燙麵糰 適量
  • 1 將豬絞肉加入所有調味料拌勻備用 皮蛋切小塊,蔥洗淨切末
  • 2 中筋麵粉加溫水調成的燙麵糰揉好備用 燙麵餅皮做法https://icook.tw/recipes/91070 絞肉與蔥花拌勻備用~ 取適量麵糰將豬肉餡與皮蛋包入
  • 3 起油鍋放入包好的餡餅煎至兩面金黃熟透即可
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燙麵餅皮做法https://icook.tw/recipes/91070
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2015/05/19 發表 1.1 萬 瀏覽

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