韓國炸醬麵
《 韓國炸醬麵 》
沒有情人的情人節，
在韓國成為黑色情人節⋯
吃黑色炸醬麵度過吧～
材料：
1.豬絞肉 300克
2.洋蔥 半顆
3.花生醬 2匙
4.義大利麵 半包
5.韓國甜麵醬 50克
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1豬肉去腥味，先用米酒、楜椒粉醃至，之後在炒過，然後加入洋蔥，呈起，備用
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2炸醬和花生醬同時加入鍋內讓油稍微「炸」一下
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3之後加入豬肉洋蔥，然後加入義大利麵水（就是煮義大利麵的水留下來，加入醬汁中可增加醬汁的濃稠度，跟麵條更緊密的結合，有勾芡的功能
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4準備備用麵條，倒入完成
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