韓國炸醬麵


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《 韓國炸醬麵 》

沒有情人的情人節,
在韓國成為黑色情人節⋯
吃黑色炸醬麵度過吧~

材料:
1.豬絞肉 300克
2.洋蔥 半顆
3.花生醬 2匙
4.義大利麵 半包
5.韓國甜麵醬 50克

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    豬肉去腥味,先用米酒、楜椒粉醃至,之後在炒過,然後加入洋蔥,呈起,備用
  • 2
    炸醬和花生醬同時加入鍋內讓油稍微「炸」一下
  • 3
    之後加入豬肉洋蔥,然後加入義大利麵水(就是煮義大利麵的水留下來,加入醬汁中可增加醬汁的濃稠度,跟麵條更緊密的結合,有勾芡的功能
  • 4
    準備備用麵條,倒入完成
2015/05/18 發表 8,915 瀏覽
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