哈密瓜藍莓薄荷沙拉


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哈密瓜跟藍莓,恰巧與羅勒和薄荷都是好朋友,紅酒醋把大家聚在一起,冰冰吃很解熱!
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
哈密瓜
1/2顆
藍莓
1/3杯
羅勒
4片
薄荷葉
適量
紅酒醋
1茶匙
  • 1
    哈密瓜去籽,羅勒及薄荷葉洗淨。
  • 2
    哈密瓜切1.5cm丁,羅勒及薄荷葉切碎。薄荷葉的份量與羅勒同等。
  • 3
    全部食材放一起,加入紅酒醋拌均勻,放回冰箱冷藏5分鐘再拿出來冰冰吃。
小撇步

-哈密瓜及藍莓先放冰箱冷藏再切。如先切才冷藏至冰冷,水果會出很多水。
-沙拉吃完,盤子底部剩下的汁就是微甜的紅酒,不要忘記喝光。
-用小鑄鐵鍋裝沙拉,非常保冷,吃到最後也是冰的。

2015/05/17 發表 2,179 瀏覽
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