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jj5色廚
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哈密瓜藍莓薄荷沙拉

哈密瓜藍莓薄荷沙拉

描述

哈密瓜跟藍莓,恰巧與羅勒和薄荷都是好朋友,紅酒醋把大家聚在一起,冰冰吃很解熱!
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

88 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 哈密瓜去籽,羅勒及薄荷葉洗淨。

    哈密瓜去籽,羅勒及薄荷葉洗淨。

  • 哈密瓜切1.5cm丁,羅勒及薄荷葉切碎。薄荷葉的份量與羅勒同等。

    哈密瓜切1.5cm丁,羅勒及薄荷葉切碎。薄荷葉的份量與羅勒同等。

  • 全部食材放一起,加入紅酒醋拌均勻,放回冰箱冷藏5分鐘再拿出來冰冰吃。

    全部食材放一起,加入紅酒醋拌均勻,放回冰箱冷藏5分鐘再拿出來冰冰吃。

小撇步

-哈密瓜及藍莓先放冰箱冷藏再切。如先切才冷藏至冰冷,水果會出很多水。
-沙拉吃完,盤子底部剩下的汁就是微甜的紅酒,不要忘記喝光。
-用小鑄鐵鍋裝沙拉,非常保冷,吃到最後也是冰的。

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jj5色廚 363 食譜 5,293 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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