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熱搜：

Abby Feng

503 食譜 2,900 粉絲

南瓜牛奶濃湯

南瓜牛奶濃湯

描述

連皮一起打成泥做成濃湯，將南瓜的營養全部吃進肚～

2,789 說讚 5 一起做 2 留言

份量

4 人份

熱量

食材

南瓜

400g
水

350cc
鮮奶

300cc
鹽

1/2t
黑胡椒

少許

步驟

南瓜連皮刷洗乾淨後去籽秤重, 切塊，放鍋中加水一起煮至沸騰後，轉小火再煮至叉子能輕易插入的程度即可關火。
煮好的南瓜稍微放涼後，將南瓜及湯汁倒入果汁機中打成泥狀再倒回鍋中。
接著加入鮮奶，鹽和黑胡椒混合均勻。用小火一邊煮一邊攪拌至沸騰即完成。盛裝碗中，可撒點義式香料及用鮮奶油以點狀滴到南瓜湯表面，再用筷子或細竹籤從鮮奶油點中間劃過，即可做出愛心圖案。

小撇步

鮮奶的部分，若想湯濃郁點，其中50cc可改成動物性鮮奶油；也可全用豆漿取代。

7.4 萬瀏覽

2015/05/14 發表

Abby Feng 503 食譜 2,900 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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有 5 個一起做

璦祤
初體驗成功！

里奈
方便營養又好喝^_^

南瓜牛奶濃湯：Ruby Chen 一起做

Ruby Chen

南瓜牛奶濃湯：Sheung2 一起做

Sheung2

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Andrea Wang
除了以上配方，牛奶南瓜濃湯還可以做什麼變化?我以前加過水煮雞肉，結果難吃到不行跟湯頭完全搭不上，至於鹽巴該加到多少克比較好？
8 years ago
作者Abby Feng
我通常只加蔬菜(如: 洋蔥)不會加肉類。鹽巴的話，可邊加邊嚐，直到你喜歡可接受的鹹度囉...
8 years ago
林淑燕
好汁
10 years ago

大家都在查

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