白醬南瓜牛奶濃湯

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白醬南瓜牛奶濃湯,加入好侍北海道白醬料理塊(奶油) 後,烹調過程中陣陣香味撲鼻,是一種嗅覺的享受。
品嚐後,會喜愛上湯頭的濃郁奶香,再搭配上綠花椰菜、白吐司塊,增加口感的層次,趁熱喝會讓你喝完還想再喝哦。

食材 (2 人份 30 分鐘

南瓜 40公克
紅蘿蔔 40公克
洋蔥 40公克
300C.C
鮮奶 150C.C
好侍北海道白醬料理塊(奶油) 1/4塊
白吐司 一片
綠花椰菜 適量
  • 1 準備食材。南瓜、紅蘿蔔、洋蔥去皮切丁。白吐司切成小塊,放入已預熱140度C的烤箱,約烤10分鐘後備用。綠花椰菜,洗淨後川燙備用。
  • 2 熱鍋後倒入油,放入南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,炒到洋蔥變透明即可。將炒好的南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,放入湯鍋中倒入300C.C水,蓋鍋蓋煮滾後,轉中小火續將食材煮熟後熄火,接著倒入果汁機中打成糊狀,用濾網過濾,再倒回湯鍋中煮。
  • 3 煮滾後,倒入150C.C鮮奶,煮一會兒後熄火,再放入好侍北海道白醬料理塊(奶油)1/4塊(22.5公克),攪拌至融化即可。
  • 4 擺上綠花椰菜、烤過的白吐司塊裝飾,即可端上桌。
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2014/12/31 發表 8,965 瀏覽

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