白醬南瓜牛奶濃湯

安木白。Amber
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描述

白醬南瓜牛奶濃湯,加入好侍北海道白醬料理塊(奶油) 後,烹調過程中陣陣香味撲鼻,是一種嗅覺的享受。
品嚐後,會喜愛上湯頭的濃郁奶香,再搭配上綠花椰菜、白吐司塊,增加口感的層次,趁熱喝會讓你喝完還想再喝哦。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

40公克
40公克
40公克
300C.C
150C.C
一片
適量

步驟

  • 準備食材。南瓜、紅蘿蔔、洋蔥去皮切丁。白吐司切成小塊,放入已預熱140度C的烤箱,約烤10分鐘後備用。綠花椰菜,洗淨後川燙備用。

    準備食材。南瓜、紅蘿蔔、洋蔥去皮切丁。白吐司切成小塊,放入已預熱140度C的烤箱,約烤10分鐘後備用。綠花椰菜,洗淨後川燙備用。

  • 熱鍋後倒入油,放入南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,炒到洋蔥變透明即可。將炒好的南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,放入湯鍋中倒入300C.C水,蓋鍋蓋煮滾後,轉中小火續將食材煮熟後熄火,接著倒入果汁機中打成糊狀,用濾網過濾,再倒回湯鍋中煮。

    熱鍋後倒入油,放入南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,炒到洋蔥變透明即可。將炒好的南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,放入湯鍋中倒入300C.C水,蓋鍋蓋煮滾後,轉中小火續將食材煮熟後熄火,接著倒入果汁機中打成糊狀,用濾網過濾,再倒回湯鍋中煮。

  • 煮滾後,倒入150C.C鮮奶,煮一會兒後熄火,再放入好侍北海道白醬料理塊(奶油)1/4塊(22.5公克),攪拌至融化即可。

    煮滾後,倒入150C.C鮮奶,煮一會兒後熄火,再放入好侍北海道白醬料理塊(奶油)1/4塊(22.5公克),攪拌至融化即可。

  • 擺上綠花椰菜、烤過的白吐司塊裝飾,即可端上桌。

    擺上綠花椰菜、烤過的白吐司塊裝飾,即可端上桌。

小撇步

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安木白。Amber 429 食譜 3,727 粉絲

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