養生枸杞什蔬雞肉五穀炊飯
利用枸杞跟高麗菜的甜味
不用加任何調味
就能煮出一鍋香甜健康的好滋味
食材
去骨雞腿肉
550克
五穀
480克
白米
480克
高麗菜
120克
青江菜
少量
木耳
少量
香菇
少量
枸杞
少量
水或高湯
960克
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1 將食材全切丁狀,香菇切片狀 枸杞先過熱水,再稍微洗一下 備用 -
2 五穀和白米先洗淨 五穀:白米:水或高湯以1:1:2
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3 在舖上已準備好的食材 以萬用鍋蒸煮
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4 蒸煮完成
小撇步
這次我使用無調味的雞骨蔬菜高湯
吃起來非常的香甜好吃
水或高湯的量,可以依自己的喜好加減,
喜歡硬一點的米飯,水就少一點
喜歡軟一點的米飯,水就多一點
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