10分鐘內完成的打糕,인절미

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在家10分鐘內可以迅速完成的韓式打糕,
全家人一定喜歡這個花生粉的堅果香和QQ的
口感,平常我們煮糯米後用杵大力打成年糕,
其實打糕的做法可以很簡單,當作點心或早飯
都很適合,你家裡有糯米粉和微波爐嗎?
快來試試我的輕鬆做法~

韓式打糕的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/284589328

份量6人份 烹調時間10分鐘

食材

糯米粉 350g
360ml
1小匙(5g)
花生粉 150g
  • 1糯米粉 3.5杯(350g),水 1.5杯(360ml), 鹽 1小匙拌好後,不用蓋子,放微波爐加熱2分鐘
  • 2加熱好的麵糰用飯勺拌好後,再用微波爐加熱2.5分鐘
  • 3再輕鬆拌以後全部的麵糰從碗底一次拿出來
  • 4大的碗裡先放一半的花生粉,再放上麵糰 Tips. 在韓國我們平常用烤過的黃豆粉, 我用了超市容易買到的花生粉代替,也可以用五穀粉
  • 5麵糰上再放上剩下的花生粉後用手壓平
  • 6從頭到尾用周圍薄的盤子壓切,這樣比較不黏容易切, 再切一口吃的大小
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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2015/05/13 發表 9.1 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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应该和我国的马来西亚mua ji大同小异,只是我们这里的糯米多数用蒸的,如果没错的话,花生粉里头还会加上幼糖。

3 年前
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微波大火?
中火?
小火?

3 年前
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這像中式小吃~麻糬!

3 年前