Hash Brown 美式香煎薯餅

Name: Hash Brown 美式香煎薯餅 by 關於下廚這一條不歸路。
Total time: 20 min
Yield: 2 人份
Cuisine: 美式
Ingredients: 馬鈴薯 一顆; 麵粉（可有可無） 少許; 鹽胡椒 適量; 義式香料 適量

關於下廚這一條不歸路。

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好久沒有自己做早餐囉！剛好冰箱有好多馬鈴薯，就決定來做個Hash brown，簡單又好吃，開啟美好的一天！馬鈴薯真的是個神奇的好物，煎煮燉炸炒都超級好吃，一種食物多種變化<3

關於下廚，我想說的其實是...
http://www.facebook.com/lyndikitchen

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

馬鈴薯

一顆

麵粉（可有可無）

少許

鹽胡椒

適量

義式香料

適量

1
馬鈴薯刨絲擠乾水份，加點鹽胡椒和麵粉（約一大匙）攪拌均勻
2
下多一點點點油小火慢煎，等差不多熟了再開稍微大一點點火煎到兩面金黃即可

小撇步

加麵粉可以讓薯餅比較不容易散開，會比較緊實，不過不加的版本也很好吃喔! ←我比較喜歡

2015/05/12 發表 1.2 萬瀏覽

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