Hash Brown 美式香煎薯餅
好久沒有自己做早餐囉！剛好冰箱有好多馬鈴薯，就決定來做個Hash brown，簡單又好吃，開啟美好的一天！馬鈴薯真的是個神奇的好物，煎煮燉炸炒都超級好吃，一種食物多種變化<3
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關於下廚，我想說的其實是...
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食材
馬鈴薯
一顆
麵粉（可有可無）
少許
鹽胡椒
適量
義式香料
適量
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1 馬鈴薯刨絲擠乾水份，加點鹽胡椒和麵粉（約一大匙）攪拌均勻
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2 下多一點點點油小火慢煎，等差不多熟了再開稍微大一點點火煎到兩面金黃即可
小撇步
加麵粉可以讓薯餅比較不容易散開，會比較緊實，不過不加的版本也很好吃喔! ←我比較喜歡
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