Hash Brown 美式香煎薯餅

好久沒有自己做早餐囉!剛好冰箱有好多馬鈴薯,就決定來做個Hash brown,簡單又好吃,開啟美好的一天!馬鈴薯真的是個神奇的好物,煎煮燉炸炒都超級好吃,一種食物多種變化<3

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關於下廚,我想說的其實是...
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
馬鈴薯
一顆
麵粉(可有可無)
少許
鹽胡椒
適量
義式香料
適量
  • 1
    馬鈴薯刨絲擠乾水份,加點鹽胡椒和麵粉(約一大匙)攪拌均勻
  • 2
    下多一點點點油小火慢煎,等差不多熟了再開稍微大一點點火煎到兩面金黃即可
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小撇步

加麵粉可以讓薯餅比較不容易散開,會比較緊實,不過不加的版本也很好吃喔! ←我比較喜歡

2015/05/12 發表 7,133 瀏覽
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