免烤箱~抹茶生巧克力塔 by Aries


Aries
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免烤箱甜點,抹茶生巧克力塔簡單快速就能完成~♥

時間
30 分鐘
食材
內餡
150公克
150公克
一大匙
適量
塔皮
7片(105公克)
一小匙
  • 1
    消化餅敲碎,倒入奶油及抹茶粉(可省略)拌勻
  • 2
    倒入6吋塔模中,用湯匙壓實,放入冰箱冷藏
  • 3
    白巧克力磚切碎備用
  • 4
    鮮奶油用小火煮至鍋邊冒小泡泡關火
  • 5
    將切碎的巧克力磚倒入,靜置一分鐘
  • 6
    輕輕攪拌至完全融合
  • 7
    加入抹茶粉攪拌圴勻
  • 8
    取出冷藏的塔皮,舖上熟杏仁粒
  • 9
    倒入製作好的巧克力餡,左右晃動使其平整 冰入冷藏至少兩個小時
  • 10
    脫模後灑上抹茶粉(份量外)裝飾即可切片食用~♥
小撇步

巧克力需輕輕攪伴,避免油水分離
詳細做法
http://bunq.pixnet.net/blog/post/285062632

2015/05/11 發表 4.7 萬 瀏覽
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討論

共 5 則
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  • 陳錦鈞
    陳錦鈞

    請問把白巧克力改成一般黑巧克力味道會奇怪嗎

  • 綿寶
    綿寶

    請問食譜中的份量可以做幾個?

  • 陳明媛
    陳明媛

    為何已經冷藏6個小時,內餡還是無法固體,一切小塊就留出來了??

  • Linda
    Linda

    請問您做的是幾寸的

  • 許雅筑
    許雅筑

    請問這個模要到哪裡買?謝謝

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