免烤箱~抹茶生巧克力塔 by Aries

Aries
5 食譜 35 粉絲

描述

免烤箱甜點,抹茶生巧克力塔簡單快速就能完成~♥

時間

30 分鐘

食材

內餡
塔皮

步驟

  • 消化餅敲碎,倒入奶油及抹茶粉(可省略)拌勻

    消化餅敲碎,倒入奶油及抹茶粉(可省略)拌勻

  • 倒入6吋塔模中,用湯匙壓實,放入冰箱冷藏

    倒入6吋塔模中,用湯匙壓實,放入冰箱冷藏

  • 白巧克力磚切碎備用

    白巧克力磚切碎備用

  • 鮮奶油用小火煮至鍋邊冒小泡泡關火

    鮮奶油用小火煮至鍋邊冒小泡泡關火

  • 將切碎的巧克力磚倒入,靜置一分鐘

    將切碎的巧克力磚倒入,靜置一分鐘

  • 輕輕攪拌至完全融合

    輕輕攪拌至完全融合

  • 加入抹茶粉攪拌圴勻

    加入抹茶粉攪拌圴勻

  • 取出冷藏的塔皮,舖上熟杏仁粒

    取出冷藏的塔皮,舖上熟杏仁

  • 倒入製作好的巧克力餡,左右晃動使其平整
冰入冷藏至少兩個小時

    倒入製作好的巧克力餡,左右晃動使其平整 冰入冷藏至少兩個小時

  • 脫模後灑上抹茶粉(份量外)裝飾即可切片食用~♥

    脫模後灑上抹茶粉(份量外)裝飾即可切片食用~♥

小撇步

巧克力需輕輕攪伴,避免油水分離
詳細做法
http://bunq.pixnet.net/blog/post/285062632

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留言

共 5 則
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  • 陳錦鈞
    陳錦鈞

    請問把白巧克力改成一般黑巧克力味道會奇怪嗎

  • 綿寶
    綿寶

    請問食譜中的份量可以做幾個?

  • 陳明媛
    陳明媛

    為何已經冷藏6個小時,內餡還是無法固體,一切小塊就留出來了??

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