零失敗抹茶生巧克力塔【懶人也會做系列】

Name: 零失敗抹茶生巧克力塔【懶人也會做系列】 by FISH 魚 *。
Total time: 10 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 直徑7公分塔皮 3個; 抹茶粉 5公克; 白巧克力 70公克; 香草冰淇淋 35公克

FISH 魚 *。

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有 8 人跟著做

抹茶控們有福了♥♥♥只要將三種原料攪拌均勻就可以輕鬆做出濃郁的抹茶生巧克力塔，保證0失敗!!!你還在等甚麼!?
部落格也有分享食譜唷~~歡迎來抗抗♥♥
http://swimmingfish2.pixnet.net/blog/post/91771907

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3個

5公克

70公克

35公克

1
這次主要想分享的是生巧克力內餡的懶人做法，所以選用的是烘焙材料行現成的塔皮(其實是因為我懶>w< 將塔皮烤至上色後放涼備用
2
將白巧克力隔水加熱或微波爐小火加熱至完全融化
3
加入抹茶粉拌勻
4
加入融化的香草冰淇淋(一樣維波盧小火)拌勻
5
倒入塔皮中將表面整平等稍微放涼後冰入冰箱就完成囉!!

小撇步

巧克力和冰淇淋的比例是我個人喜歡的口感，可能因為使用的牌子不一樣而有所差異，建議大家可以依照個人口味做調整。
覺得太硬就把冰淇淋比例調高一點；覺得太軟就巧克力比例高一點。

2016/05/06 發表 7.2 萬瀏覽

FISH 魚 *。

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討論共 7 則

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陳威豪

可以把冰淇淋改成鮮奶加香草豆夾嗎

3 years ago

亞璇

請問室溫放就會不會溶化啊

Lady's

請問塔皮還需要放豆類烤還是可以直接烤謝謝你😊

Libby Chan

冰淇淋不能直接加嗎，我家沒有微波爐

王靖雯

請問七公分的塔皮是外面買還是要先做好呢？不好意思我是初學者XD

4 years ago

作者回應

我這個塔皮是買的^^
塔皮如果要自己做也不會很難，只是比較花時間
版上有很多教做塔皮的食譜可以參考
不過如果是初學者我建議你可以先用現成塔皮做做看唷~~~

大頭

也可改成其他口味……公克一樣是嗎？例如無糖可可粉😄

如果想做黑巧克力的生巧塔建議可以直接把白巧換成黑巧唷~~

塔皮要先烤？上下火溫度？底部要搓洞嗎？😀

先後考無所謂唷~只是生巧克力餡涼了就會凝固所以我是建議先準備好烤好的塔皮。
烤塔皮主要是上色，每台烤箱的功率不太一樣，我自己是用180度左右上火，烤到塔皮變成你想要的顏色。
台式塔皮原則上不需要，如果不確定塔皮會不會膨脹就戳洞比較保險~~