零失敗抹茶生巧克力塔【懶人也會做系列】

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抹茶控們有福了♥♥♥只要將三種原料攪拌均勻就可以輕鬆做出濃郁的抹茶生巧克力塔,保證0失敗!!!你還在等甚麼!?
部落格也有分享食譜唷~~歡迎來抗抗♥♥
http://swimmingfish2.pixnet.net/blog/post/91771907

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

直徑7公分塔皮 3個
抹茶粉 5公克
白巧克力 70公克
香草冰淇淋 35公克
  • 1 這次主要想分享的是生巧克力內餡的懶人做法,所以選用的是烘焙材料行現成的塔皮(其實是因為我懶>w< 將塔皮烤至上色後放涼備用
  • 2 將白巧克力隔水加熱或微波爐小火加熱至完全融化
  • 3 加入抹茶粉拌勻
  • 4 加入融化的香草冰淇淋(一樣維波盧小火)拌勻
  • 5 倒入塔皮中將表面整平 等稍微放涼後冰入冰箱就完成囉!!
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小撇步

巧克力和冰淇淋的比例是我個人喜歡的口感,可能因為使用的牌子不一樣而有所差異,建議大家可以依照個人口味做調整。
覺得太硬就把冰淇淋比例調高一點;覺得太軟就巧克力比例高一點。

2016/05/06 發表 6.6 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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可以把冰淇淋改成鮮奶加香草豆夾嗎

5 個月前
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請問室溫放就會不會溶化啊

6 個月前
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請問塔皮還需要放豆類烤 還是可以直接烤 謝謝你😊

9 個月前
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冰淇淋不能直接加嗎,我家沒有微波爐

1 年前
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請問七公分的塔皮是外面買還是要先做好呢?不好意思我是初學者XD

1 年前
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作者回應

我這個塔皮是買的^^
塔皮如果要自己做也不會很難,只是比較花時間
版上有很多教做塔皮的食譜可以參考
不過如果是初學者我建議你可以先用現成塔皮做做看唷~~~

1 年前
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也可改成其他口味……公克一樣是嗎?例如無糖可可粉😄

1 年前
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作者回應

如果想做黑巧克力的生巧塔建議可以直接把白巧換成黑巧唷~~

1 年前
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塔皮要先烤?上下火溫度?底部要搓洞嗎?😀

1 年前
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作者回應

先後考無所謂唷~只是生巧克力餡涼了就會凝固所以我是建議先準備好烤好的塔皮。
烤塔皮主要是上色,每台烤箱的功率不太一樣,我自己是用180度左右上火,烤到塔皮變成你想要的顏色。
台式塔皮原則上不需要,如果不確定塔皮會不會膨脹就戳洞比較保險~~

1 年前