免烤箱)抹茶生巧克力塔

250 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

六寸、免烤箱版

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

餅皮
消化餅 四片
無鹽奶油 30g
抹茶粉 適量
內餡
白巧克力 100g
鮮奶油 100ml
抹茶粉 適量
裝飾組
杏仁薄片 適量
防潮可可粉 適量
  • 1餅皮部分 1.先把消化餅敲到非常碎 2.加入抹茶粉稍微攪拌一下 3.無鹽奶油隔水加熱 4.加入抹茶及消化餅裡面
  • 2內餡部分 1.白巧克力隔水融化 2.加入抹茶粉(調色) 3.加入鮮奶油 全部都融合了以後,離開隔水加熱,放旁邊冷卻一下
  • 31.餅皮直接放入不沾的六寸模上,壓緊實,然後拿去冰箱冰(冷藏,約10分鐘即可) 2.餅皮拿出來,上面鋪杏仁薄片,再拿去冰箱冰一下(冷藏一樣約10分鐘) 3.將內餡倒入餅皮內,然後冷藏一個小時
  • 4脫模,拿出來就可以裝飾囉
贊助
2017/11/18 發表 2,649 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

白巧克力可以不放嗎?

3 months ago