免烤箱)抹茶生巧克力塔


收藏 372 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

六寸、免烤箱版

份量
6 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
餅皮
消化餅
四片
無鹽奶油
30g
抹茶粉
適量
內餡
白巧克力
100g
鮮奶油
100ml
抹茶粉
適量
裝飾組
杏仁薄片
適量
防潮可可粉
適量
  • 1
    餅皮部分 1.先把消化餅敲到非常碎 2.加入抹茶粉稍微攪拌一下 3.無鹽奶油隔水加熱 4.加入抹茶及消化餅裡面
  • 2
    內餡部分 1.白巧克力隔水融化 2.加入抹茶粉(調色) 3.加入鮮奶油 全部都融合了以後,離開隔水加熱,放旁邊冷卻一下
  • 3
    1.餅皮直接放入不沾的六寸模上,壓緊實,然後拿去冰箱冰(冷藏,約10分鐘即可) 2.餅皮拿出來,上面鋪杏仁薄片,再拿去冰箱冰一下(冷藏一樣約10分鐘) 3.將內餡倒入餅皮內,然後冷藏一個小時
  • 4
    脫模,拿出來就可以裝飾囉
2017/11/18 發表 4,754 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

白巧克力可以不放嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應

不放就不是「生巧克力」啦

4 months ago