麻油枸杞蝦

347 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蝦子只要新鮮,做甚麼菜色都好吃~~且悶個兩三分鐘熟了就可以上桌了!!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

草蝦/白蝦 12尾
麻油 三大匙
枸杞 適量
老薑 5片
米酒 一大匙
適量
20CC
  • 1 蝦子去腸泥,背面剪開備用
  • 2 熱鍋倒入麻油加入薑片爆出香氣
  • 3 加入水及鹽煮滾後放蝦子煮約兩分鐘,加入枸杞,蓋上鍋蓋悶1-2分鐘起鍋~~
贊助

小撇步

欣蒂煮蝦子喜歡快熟的時候就熄火蓋上鍋蓋用悶的,這樣蝦肉不會太老,比較Q彈

2015/05/11 發表 4,903 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣