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欣蒂小廚娘
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麻油枸杞蝦

麻油枸杞蝦

描述

蝦子只要新鮮,做甚麼菜色都好吃~~且悶個兩三分鐘熟了就可以上桌了!!

387 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子去腸泥,背面剪開備用

  • 熱鍋倒入麻油加入片爆出香氣

  • 加入水及鹽煮滾後放蝦子煮約兩分鐘,加入枸杞,蓋上鍋蓋悶1-2分鐘起鍋~~

小撇步

欣蒂煮蝦子喜歡快熟的時候就熄火蓋上鍋蓋用悶的,這樣蝦肉不會太老,比較Q彈

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