核桃布朗尼蛋糕
描述
布朗尼算是簡單又零失敗的甜點，口感紮實緊密，巧克力味十分濃郁，每一口都嚐到巧克力的香醇，因為太誘人容易上癮，切記不用一次做太多都進自己肚子了！
步驟
-
食材一覽
-
核桃入烤箱以150/150℃烤至七分熟(約10分鐘聞到香味即可)
-
巧克力切成小塊，隔水溶化備用(不可超過50℃)，攪拌至融化且表面發亮才算完成
-
＊ 小心不要讓水跑進去
-
室溫軟化之奶油加糖攪拌至泛白(打發)
-
-
小撇步：加入一點麵粉攪拌，可以避免油水分離
-
分次加入蛋液到奶油糖霜中，攪拌至看不見蛋液
-
低筋麵粉過篩後，分次加入奶油糖霜，以切拌方式拌至無粉
-
加入隔水溶化後的巧克力，攪拌均勻
-
加入核桃拌勻
-
入模每個約100克(六七分滿)，並稍加撥平
-
以170/170℃烤約15-20分鐘
-
成品表面觸摸無液體，探針刺入無麵糊沾黏即完成。
-
完成！
-
-
加入樂客來LINE@官網，隨時掌握最新食譜與活動訊息
小撇步
我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、早餐食譜，歡迎來逛逛交朋友喔
網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa
粉絲團 ：http://goo.gl/nLQlcM
