布朗尼蛋糕(氣炸鍋)
描述
布朗尼蛋糕剛烤好時外脆內鬆軟,冷藏一晚後變Q彈,一次享受兩種口感!想要更蓬鬆可以添加泡打粉。
🍫在國外選購時要區分Dutched or Natural;國內可可粉多為前者,其風味較佳但無法與小蘇打作用,因此要蓬鬆必須搭配泡打粉。
🎂相關食譜:「巧克力藍莓杯子蛋糕(氣炸鍋)」、「巧克力馬克杯蛋糕」、「藍莓餡迷你瑪芬(氣炸鍋)」
布朗尼蛋糕剛烤好時外脆內鬆軟,冷藏一晚後變Q彈,一次享受兩種口感!想要更蓬鬆可以添加泡打粉。
🍫在國外選購時要區分Dutched or Natural;國內可可粉多為前者,其風味較佳但無法與小蘇打作用,因此要蓬鬆必須搭配泡打粉。
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「田頭水尾、灶頭鑊尾、針頭線尾,頭擺个客家婦人家麼个都愛做。」 古時客家女性有四頭四尾,指的是從稼穡、執炊、針黹、持家,無一不精。 我認為細妹仔、細倈仔都可以操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情。
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