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淳淳
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海鮮炒麵

海鮮炒麵
171 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 煮一鍋熱水,水滾後放入面下去川燙去油質,過完水即可撈起瀝乾

  • 高麗菜.韭菜洗淨切段,陽切小段,蝦子.花枝泡鹽水靜置

  • 熱平底鍋放入少許油,加入頭爆香放洋蔥下去拌炒,炒至微透明後再加入豬絞肉下去拌炒,放入高麗菜.韭菜炒至熟成,把食材撥到一旁將蝦子.花枝炒熟,再和其他食材依起拌炒

  • 食材熟成後放入川燙後的麵加入醬油一起拌炒即可,麵川燙過後麵就不用炒太久,調味完成後即可上桌

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