淳淳 24 食譜 37 粉絲 追蹤 海鮮炒麵 #家常食材 #海鮮 #家常菜 #麵食 #家常麵 171 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 黃寬扁麵 一斤 高山高麗菜 半顆 韭菜 三條 洋蔥 一顆 蝦子 依個人 花枝 依個人 蒜末 少許 豬絞肉 三十圓 醬油 少許 步驟 煮一鍋熱水,水滾後放入面下去川燙去油質,過完水即可撈起瀝乾 高麗菜.韭菜洗淨切段,陽蔥切小段,蝦子.花枝泡鹽水靜置 熱平底鍋放入少許油,加入蒜頭爆香放洋蔥下去拌炒,炒至微透明後再加入豬絞肉下去拌炒,放入高麗菜.韭菜炒至熟成,把食材撥到一旁將蝦子.花枝炒熟,再和其他食材依起拌炒 食材熟成後放入川燙後的麵加入醬油一起拌炒即可,麵川燙過後麵就不用炒太久,調味完成後即可上桌 9,644 瀏覽 2015/05/09 發表