蔓莓纖果黑糖饅頭
蔓莓纖果黑糖饅頭
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使用萬歲牌的蔓莓纖果，結合黑糖饅頭，Q軟好吃~一出爐就立刻秒殺！
時間
120
分鐘
食材
高筋麵粉
100g
低筯麵粉
200g
牛奶（或水）
160ml
黑糖
30g
鹽
1/8小匙
酵母
1/2小匙
萬歲牌蔓莓纖果
適量
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1使用小P功能 30先揉成麵團後，放入蔓莓纖果後再用小P打約 7-8分（如果不要打太細的話，打約 5分鐘即可）
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2鬆弛10-15分鐘，開始整形。 先將麵團切成兩半，揉約 10分鐘，桿平，捲成長條後，切成 5-6份，另一半麵團同樣做法。
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3整形好，發酵 40分。(天氣冷熱會影響發酵時間）
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4蒸鍋內放水，將整形好的饅頭一一放入，中火蒸約15分鐘（要從冷水開始蒸喔）
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5蒸好後，關火，放 5分鐘後再開鍋取出即可。
