百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
168懶人料理LazyRenee
168懶人料理LazyRenee
250 食譜 7,893 粉絲

糖醋魚片

糖醋魚片

描述

《糖醋魚片》酸酸甜甜，適合初夏悶熱的天氣，魚片只要切除紅肉部分，就可以減少魚腥味！歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen

1,934 說讚 15 一起做 2 留言

份量

3 人份

食材

醃料
醬料

步驟

  • 魚肉先切除顏色較紅的部位，可以減少腥味，切成片狀後，加入醃料拌勻，醃個5分鐘。甜椒及洋蔥同樣切片，備用。

    魚肉先切除顏色較紅的部位，可以減少腥味，切成片狀後，加入醃料拌勻，醃個5分鐘。甜椒及洋蔥同樣切片，備用。

  • 魚片兩面沾地瓜粉，熱鍋放入約1.5公分高的油，用中小火，以半煎炸方式，將魚煎到兩面金黃色後，放吸油紙上備用。

    魚片兩面沾地瓜粉，熱鍋放入約1.5公分高的油，用中小火，以半煎炸方式，將魚煎到兩面金黃色後，放吸油紙上備用。

  • 鍋中留下一點油，放入洋蔥，炒出味道，再加入番茄醬、白醋、砂糖，煮滾了之後，加入太白粉水勾薄芡。最後把炸好的魚片、甜椒，一起放入鍋中拌勻，即可起鍋

    鍋中留下一點油，放入洋蔥，炒出味道，再加入番茄醬、白醋、砂糖，煮滾了之後，加入太白粉水勾薄芡。最後把炸好的魚片、甜椒，一起放入鍋中拌勻，即可起鍋

小撇步

1.魚片切除紅肉部分，可以減少魚腥味
2.半煎炸方式油溫較高，油品建議選用可以耐高溫烹煮的油，如苦茶油或豬油。

4.7 萬 瀏覽
avatar
168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業，但喜歡跟大家一起動手做料理，也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • 陳桂蘭
    陳桂蘭

    請問蛋汁是蛋白和蛋黃都要嗎？

  • 林淑恩
    林淑恩

    請問醃料要用什麼材料醃漬呢？

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 香菇雞湯 菠菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 玉米濃湯 雞胸肉 蒸蛋 粽子 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 番茄 櫛瓜 南瓜 三杯雞 酸辣湯 湯 餅乾 小黃瓜 打拋豬 糖醋排骨 杏鮑菇 義大利麵 炒飯 排骨 豆腐 雞湯 湯麵 雞肉 高麗菜飯 茄子 地瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 瓜仔肉 四季豆 台式泡菜 早餐 番茄炒蛋 鮭魚 滷肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 金針菇 竹筍 涼拌小黃瓜 白菜滷 炒麵 娃娃菜 高麗菜