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迷迭香蒜香風味油

迷迭香蒜香風味油

描述

能夠在陽台栽種些蔬菜或是花草..或香草類是非常幸福的事情,心情不好時,只要看看他們,都會馬上恢復活力!
Q媽的陽台栽種的迷迭香,生長的非常茂盛,所以時常要修剪,所以靈機一動搭配橄欖油及蒜頭做了這個百搭風味油,風味非常迷人喔!

188 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜頭去殼後,迷迭香沖水洗淨..擦拭後要晾乾喔!

    頭去殼後,迷迭香沖水洗淨..擦拭後要晾乾喔!

  • 將蒜頭放入冷的初榨橄欖油裡小火慢慢煸出香氣

    頭放入冷的初榨橄欖油裡小火慢慢煸出香氣

  • 再放入新鮮迷迭香

    再放入新鮮迷迭香

  • 接著加入綜合的研磨香料

    接著加入綜合的研磨香料

  • 灑上適量的鹽略炒

    灑上適量的鹽略炒

  • 完成芳香的迷迭香蒜香風味油,不管是沾麵包還是做義式麵食料理都別有風味!

    完成芳香的迷迭香香風味油,不管是沾麵包還是做義式麵食料理都別有風味!

  • 做一罐冷藏起來,隨時取用,非常便利!

    做一罐冷藏起來,隨時取用,非常便利!

  • 可以另外準備南瓜塊蒸熟

    可以另外準備南瓜塊蒸熟

  • 最後將迷迭香蒜香風味油淋上南瓜塊,連蒜頭也都可以食入更香

    最後將迷迭香香風味油淋上南瓜塊,連頭也都可以食入更香

  • 香甜的南瓜塊,搭配自製風味油,真的超級美味!

    香甜的南瓜塊,搭配自製風味油,真的超級美味!

小撇步

蒜頭和迷迭香沖洗後一定要晾乾不留水份,這樣製作的風味油才不會壞掉!

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