百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
東販小食堂
206 食譜 2,360 粉絲

東販小食堂:印度 坦都里烤雞

東販小食堂:印度 坦都里烤雞

描述

印度坦都里烤雞的紅色是因為使用了大量辣椒粉和紅椒粉的緣故。要不要改用紅色食用色素則依個人喜好而定。
這道料理不油不膩簡單好做,微辣口味配上眾多促進血液循環的香料。是獻給媽媽最好的母親節禮物。
想知道更多料理食譜,請到:
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?id=3418

99 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 雞肉去皮(圖一、圖二)後,用刷子抹上醋,再加入生薑、大蒜混拌後備用。

    雞肉去皮(圖一、圖二)後,用刷子抹上醋,再加入生、大混拌後備用。

  • 將香料群混拌均勻後備用。

  • 將1全部加入2中混拌後,置入冰箱冷藏6∼8小
時以上醃漬備用(圖三)。

    將1全部加入2中混拌後,置入冰箱冷藏6∼8小 時以上醃漬備用(圖三)。

  • 將雞肉回復至常溫,徹底瀝乾醃汁後,用平底鍋 或鑄鐵平煎烤鍋煎烤。

小撇步

最好將優格倒入鋪有廚房紙巾的篩網中,瀝乾水分後再使用。
如果想用紅色食用色素增添顏色,也可以將紅色食用色素
加入A的材料中(紅色食用色素的用量約芝麻粒大小)。
在快要烤好之前,一面烤一面用刷子將酥油或融化的無鹽
奶油1大匙(另外準備)塗在雞肉上,會更加美味。

5,326 瀏覽
avatar
東販小食堂 206 食譜 2,360 粉絲

為了感謝大家對台灣東販的支持,台灣東販將不定期在「東販小食堂」上公布世界各國的料理食譜,想知道更多更完整的資訊,請恰台灣東販粉絲頁。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 蒸蛋 餅乾 糖醋排骨 打拋豬 娃娃菜 香菇雞湯 金針菇 雞肉 豆腐 涼拌小黃瓜 粽子 竹筍 瓜仔肉 台式泡菜 早餐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 地瓜 杏鮑菇 家常菜 菠菜 炒麵 滷肉 玉米濃湯 小黃瓜 四季豆 義大利麵 白菜滷 花椰菜 排骨 雞胸肉 高麗菜飯 南瓜 三杯雞 麻婆豆腐 櫛瓜 湯麵 馬鈴薯 酸辣湯 茄子 糖葫蘆 雞湯 番茄 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 番茄炒蛋