當歸葉馬鈴薯煎餅

2015/05/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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海抜2044公尺高的地方,看到整顆新鮮的當歸,據老闆所言,整株皆可食用,葉子可煎蛋,莖燉湯,我不煎蛋先煎餅試試!

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/282236443

食材

馬鈴薯(小顆) 3個
豬絞肉 1/3碗
當歸葉 1/3碗
麵粉 1碗
4/5碗
1匙
胡椒粉 酌量
  • 1 1馬鈴薯蒸熟壓成泥2 當歸葉切細末 3豬絞 肉 4麵粉、水 5塩、胡椒粉,全部拌勻,煎香
  • 2
  • 3
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