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美人腿口感清脆,以味噌為醬汁包覆在外,再加上清香的麻油海苔,增加海味的鮮甜,讓美人腿立時升級為不單調的美味佳餚

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食材
美人腿(茭白筍)
6支
1支
蒜頭
6顆
朝鮮海苔麻油清香口味
1大片
熟白芝麻
適量
味噌
1匙
適量
  • 1
    備妥食材
  • 2
    蔥切絲,放入冷水備用
  • 3
    美人腿滾刀切備用
  • 4
    鍋內放少許油,放入蒜頭爆香之後接著放入美人腿拌炒
  • 5
    將味噌加入適量的水攪拌均勻
  • 6
    倒入鍋內與美人腿拌炒,慢慢收汁
  • 7
    海苔剪細絲備用
  • 8
    待美人腿收汁後起鍋,撒上白芝麻、海苔、蔥花絲即可食用
小撇步

每一家的味噌鹹甜度不同,請斟酌使用喔

2015/05/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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