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榮式住家飯
46 食譜 583 粉絲

芒果糯米飯

芒果糯米飯

描述

這款泰式甜品, 做法和材料都非常簡單, 又平又好味啊! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

285 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 首先把糯米洗淨後, 浸凍水6小時. 然後瀝乾

    首先把糯米洗淨後, 浸凍水6小時. 然後瀝乾

  • 預備一個煲, 加入椰漿和所有調味料, 用慢火煮至出現氣泡, 即熄火. 放涼備用.

    預備一個煲, 加入椰漿和所有調味料, 用慢火煮至出現氣泡, 即熄火. 放涼備用.

  • 把糯米倒入布袋內, 放入滾水中隔水蒸20分鐘

    把糯米倒入布袋內, 放入滾水中隔水蒸20分鐘

  • 取出, 加入其中100ml的椰漿, 與糯米拌勻

    取出, 加入其中100ml的椰漿, 與糯米拌勻

  • 把糯米倒回布袋內, 再放入滾水中隔水蒸10分鐘

    把糯米倒回布袋內, 再放入滾水中隔水蒸10分鐘

  • 最後把糯米飯舀在碟上, 放上芒果片, 並加入剩餘的椰漿和芝麻, 即成

    最後把糯米飯舀在碟上, 放上芒果片, 並加入剩餘的椰漿和芝麻, 即成

小撇步

煮椰漿時, 期間用湯匙不斷攪拌, 而且不要煮太長時間, 否則椰漿會分化啊!

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榮式住家飯 46 食譜 583 粉絲

由波屎(老公)創立, 楚榮(老婆)煮理, 一對平凡小夫妻, 每晚溫馨烹調的搞笑生活炊食故事。曾出版多本食譜繪本書 《男人都愛住家飯I》、《男人都愛住家飯II》、《男人都愛住家飯 - 小說版》及《海味遇上湯》。 「世上最棒的滋味不是來自五星級食肆 而是最平凡卻滿載愛心的住家飯味道」 歡迎與我一起交流料理心得唷!

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