【寶寶甜點】蕃茄晶凍
天氣熱了，來點簡單又消暑的透心涼果凍吧！無色素無香精，還能與家中的小人兒一起享受動手做的樂趣喔！
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食材
小蕃茄
300g
水
200g
洋菜粉
4g
糖
10g
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1 將蕃茄，水和糖一起用果汁機或攪拌器打勻(可過濾口感更佳) -
2 加入洋菜粉拌勻
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3 放入鍋中煮滾約2分鐘
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4 倒入模型，放涼後放入冰箱冷藏2～３小時
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5 凝固脫模後即可享用
小撇步
※小蕃茄可以用改用其他品種的蕃茄，如果蕃茄很甜糖可以不加喔
※這個比例做出來的果凍比較軟，可自行減少水量，會比較硬一點
※可以使用洋菜條(洋菜條：水 / 1：100)
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