寶寶副食品-香蒜蕃茄鮭魚煨麵


收藏 181 留言 6
一起跟著做! 鼓勵作者

清爽的蔬菜煨麵
蕃茄微微的酸味
配上香氣四溢的鮭魚
還有甜份高的蔬菜熬成的高湯

份量
7 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
蒜頭
3小瓣
洋蔥
1/4顆
玉米
一根
鮭魚
一塊
舞菇
適量
牛番茄
一顆
高麗菜
適量
大黃瓜
半根
紅蘿蔔
1/3根
  • 1
    清洗食材後,蒜頭去皮、洋蔥切四等份,只需1/4、玉米用刀子劃刀且切半、鮭魚洗淨備用、舞菇去根部、牛番茄去蒂頭屁股劃十字、高麗菜選擇葉子的地方切片、大黃瓜削皮去籽切塊、紅蘿蔔削皮切小塊。
  • 2
    把玉米、舞菇、牛番茄、高麗菜、大黃瓜、紅蘿蔔放進鍋子裡,水約淹過食材的高度即可,水滾後,牛番茄燙10秒後撈起,放涼剝皮,其他食材繼續熬煮20-30分鐘。
  • 3
    煮另一鍋滾水煮麵條約五分鐘後撈起,用食物剪把麵剪成寶寶適合適合吃的大小。
  • 4
    煮好的高湯過濾,食材放涼後打碎、生洋蔥和蒜頭也打碎備用,玉米用湯匙刮取玉米肉。
  • 5
    乾煎鮭魚,煎熟後去皮,檢查有無魚刺,然後用湯匙把鮭魚播散戳小塊一點。
  • 6
    煎鮭魚的炒鍋放進生洋蔥和蒜頭爆香炒熟,加入一點高湯煨煮3分鐘讓洋蔥熟透、然後加入鮭魚拌炒,接著加入其他食材拌炒一下,加入150cc的高湯和麵條,煨煮到湯汁稍微收乾就完成了。
2017/08/08 發表 3,063 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問鮭魚做成冰磚會腥嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

腥味會有一點哦~~

a year ago
user_avatar

請問熬高湯的食材一樣後面放進去給寶寶吃啊?不是會沒營養了嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

就是看媽咪個人囉!我是想說不浪費食材,高湯裡也是吸收了蔬菜的營養呀~~

a year ago
user_avatar

媽咪好棒

a year ago
user_avatar
作者回應

謝謝☺️

a year ago