寶寶炒飯(大人也可以吃唷~)

2016/08/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炒飯可以將手邊任何食材都加入,因為食材切的細碎,寶寶也比較不會挑食,作法簡單、營養滿點的一道健康美味料理!!

食材 (4 人份 60 分鐘

白米/糙米混合 量杯刻度6
雞蛋 2顆
茄子(細長) 2/3條
紅蘿蔔 1/4條
毛豆 一把
番茄 一小顆
茭白筍 一條
乾香菇 3朵
紅甜椒 一半
調味
醬油(寶寶吃可不加) 少許
少許
香椿醬 一湯匙
香菇粉 一茶匙
  • 1 將材料切碎,如果有料理機可以節省時間
  • 2 番茄底部切十字汆燙後,去皮切碎 兩顆蛋打散備用
  • 3 先乾煸香菇,去水分兼炒香
  • 4 倒入用油,再炒紅蘿蔔,番茄可以炒到稍微收汁
  • 5 把所有蔬菜都放入鍋子炒熟,之後加入調味料調味
  • 6 將蛋液倒入煮好的乾飯,攪拌均勻
  • 7 入鍋拌炒
  • 8 完成!!可以盛盤囉~
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小撇步

1、適合一歲以上寶寶吃(吃過全蛋)
2、寶寶調味可以簡單用鹽即可
3、把寶寶的炒好之後,再調味成大人口味,也可以加適量的胡椒粉

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