收藏 2,854 留言 0
7 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

炎熱的夏天悄悄到臨,來盤酸咪酸咪的料理,配清涼的飲品,真是消暑呢~~~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
泰國蝦
2斤
檸檬汁
3顆
蒜頭
5顆
些許
胡椒,鹽巴
些許
中筋麵粉
少許
  • 1
    1.蝦子洗淨,剪眼去鬚去腳,開背擦乾,開背部位,灑少許鹽巴,胡椒。
  • 2
    蝦子開背部位,沾些許中筋麵粉靜置。
  • 3
    加熱油鍋(無須太多),順便煉蝦油,蝦子分兩次下油鍋炸(中高溫),撈起備用。
  • 4
    另起炒鍋,放入少許蝦油,炒香蒜末和蔥白,放入調味料,檸檬皮和蝦子拌炒。
  • 5
    起鍋擺盤,上桌前灑上青蔥,淋上檸檬汁既可。
小撇步

1.檸檬汁起鍋才淋於蝦子。
2.善用檸檬皮增加香味。

2015/05/08 發表 6.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣