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Mrs P's Kitchen
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生氣蕃茄培根筆管麵 【15分鐘食譜】

生氣蕃茄培根筆管麵 【15分鐘食譜】

描述

這個生氣蕃茄培根筆管麵Penne all' Arrabiata, 在近意大利羅馬地區非常流行,譯作生氣的意思,蕃茄醬汁充滿辣度。材料非常簡單,做法超容易,15分鐘上桌。美味又開胃,快試試喔!
可到我的facebook專頁,參考更多食譜和杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

844 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先用一大鍋沸水煮筆管麵,下一小匙鹽,煮熟後瀝乾水份備用

    先用一大鍋沸水煮筆管麵,下一小匙鹽,煮熟後瀝乾水份備用

  • 下少許油,先煮培根粒數分鐘

    下少許油,先煮培根粒數分鐘

  • 下蕃茄粒,下鹽及黑胡椒粉調味。用中火煮沸後,轉小火煮5分鐘

    下蕃茄粒,下鹽及黑胡椒粉調味。用中火煮沸後,轉小火煮5分鐘

  • 最後下適量起司碎拌勻即成!

    最後下適量起司碎拌勻即成!

  • 紅辣椒碎片Chilli flakes 可在大型超市,乾香草、香料部買到。也可用辣椒粉代替

    辣椒碎片Chilli flakes 可在大型超市,乾香草、香料部買到。也可用辣椒粉代替

小撇步

傳統的arrabiata醬汁是沒有用培根的,但我喜歡培根的香味

也可用其他意大利麵條,空心的會較好,令醬汁充滿麵條內

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Mrs P's Kitchen 978 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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