一鍋食譜〃番茄海鮮義大利麵

雲
7 食譜 25 粉絲

描述

義大利麵的作法比想像中的簡單,而且不用另外燙麵洗鍋子,一鍋就能完成,口味也很不錯喔!

份量

3 人份

食材

250g
1/2顆
6個
3朵
2瓣
1隻
5隻
1顆
2小匙
1小匙
1大匙
600ml
2大匙

步驟

  • 將食材洗淨,蘑菇、香菇切片,洋蔥切細條,番茄切成小塊,透抽切塊狀,蒜頭切碎。

    將食材洗淨,蘑菇、香菇切片,洋蔥切細條,番茄切成小塊,透抽切塊狀,蒜頭切碎。

  • 在鍋中放入橄欖油,熱鍋後開中火放入洋蔥、蒜頭,炒至洋蔥遍半透明。

    在鍋中放入橄欖油,熱鍋後開中火放入洋蔥、蒜頭,炒至洋蔥遍半透明。

  • 把洋蔥撥到一邊,放入透抽、蝦仁,加入白酒,等海鮮熟了後,盛起備用。

    把洋蔥撥到一邊,放入透抽、蝦仁,加入白酒,等海鮮熟了後,盛起備用。

  • 加入蘑菇、香菇、鹽、黑胡椒拌炒均勻,再加入番茄拌炒。

    加入蘑菇、香菇、鹽、黑胡椒拌炒均勻,再加入番茄拌炒。

  • 加入義大利番茄麵醬後,加入水轉大火,等到水滾後放入筆管麵,煮到筆管麵熟。

    加入義大利番茄麵醬後,加入水轉大火,等到水滾後放入筆管麵,煮到筆管麵熟。

  • 把海鮮放回拌勻,即完成。

    把海鮮放回拌勻,即完成。

小撇步

1.水量可自行調整,如果覺得麵太硬可以再加一些水繼續煮。
2.白酒可用米酒代替。
3.海鮮種類可自由替換。

3,058 瀏覽
分享至:
avatar
7 食譜 25 粉絲

喜愛烘焙,時常下廚,希望能一起分享

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯杏鮑菇 家常菜 包子 生菜沙拉 螃蟹 白蘿蔔 萬聖節餅乾 四季豆 南瓜饅頭 豬肝湯 紅蘿蔔 螞蟻上樹 磅蛋糕 麻婆豆腐 芋頭 鱸魚湯 雞胸肉 泡菜煎餅 薑母鴨 鮮奶油 起司鍋 臭臭鍋 酸菜白肉鍋 藥燉排骨 電鍋 回鍋肉 雞湯 綠花椰菜 娃娃菜 麻油 蛋糕 餅乾 地瓜球 吐司 芥菜 早餐 苦瓜排骨湯 三杯雞 高麗菜 巫婆手指餅乾 羊肉爐 山藥排骨湯 松阪豬 白菜 氣炸鍋 雞蛋豆腐 麵疙撘 吻仔魚