海遙 365 食譜 1,032 粉絲 追蹤 ~螞蟻上樹~ #家常菜 #麻辣 121 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 材料 冬粉 3把 豬絞肉 150公克 蔥末 20公克 紅辣椒末 10公克 蒜末 10公克 水 100CC 調味料A 辣豆瓣醬 1又1/2大匙 醬油 1小匙 調味料B 雞粉 1/2小匙 鹽 少許 白胡椒粉 少許 步驟 冬粉放入滾水中汆燙至稍軟後,撈起瀝乾,備用 熱鍋,放入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入豬絞肉炒散後,加入調味料A炒香。 於做法2的鍋中續入水.做法1的冬粉.調味料B炒置入味,起鍋前灑上蔥末.紅辣椒末半炒均勻即可。 6,738 瀏覽 2015/04/30 發表