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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
材料
冬粉
3把
豬絞肉
150公克
蔥末
20公克
紅辣椒末
10公克
蒜末
10公克
100CC
調味料A
辣豆瓣醬
1又1/2大匙
醬油
1小匙
調味料B
雞粉
1/2小匙
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    冬粉放入滾水中汆燙至稍軟後,撈起瀝乾,備用
  • 2
    熱鍋,放入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入豬絞肉炒散後,加入調味料A炒香。
  • 3
    於做法2的鍋中續入水.做法1的冬粉.調味料B炒置入味,起鍋前灑上蔥末.紅辣椒末半炒均勻即可。
2015/04/30 發表 5,351 瀏覽
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