手風琴馬鈴薯@美麗人妻Selina Wu
描述
記得許久前做過這道料理，純粹只是好玩，沒想到卻意外得老爺與少爺喜愛，偶然在市場又看到如雞蛋般大小的馬鈴薯，就忍不住買了幾顆回來。烤得酥脆又帶有奶油香氣的馬鈴薯片，吃起來很有洋芋片的感覺，口感比大馬鈴薯更好，只要隨意撒上喜愛的香料就可成為你們家專屬的口味喔！這個肯定可以討好小孩子的心，下午烤個幾個當點心也很適合。
步驟
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馬鈴薯切片但不切斷、奶油切小片備用。
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將馬鈴薯撒上海鹽、黑胡椒粉、義式綜合香料、匈牙利紅椒粉，再放上奶油片。
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烤箱預熱10分鐘，將作法2放入烤至表面金黃（約35分鐘）。
小撇步
※可將馬鈴薯放於略帶深度的盤內切，就可以輕易切片而不切斷了。
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Vita Liao
東兒
