來自瑞典的~烤手風琴馬鈴薯

蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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描述

這道造型可愛的烤手風琴馬鈴薯,其實是源自瑞典首都的一家同名餐廳~Hasselbackspotatis,不只外型漂亮口感更是豐富,烤過的馬鈴薯外皮焦香酥脆但內部又是鬆軟帶有奶油香味,重點是作法相當簡單唷!

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

約2-3大匙
3-4片
適量

步驟

  • 將馬鈴薯放到一個略有深度的盤子,間隔0.2公分切一刀(不要切到底)

    將馬鈴薯放到一個略有深度的盤子,間隔0.2公分切一刀(不要切到底)

  • 將奶油與香料調勻抹在馬鈴薯上(我會用餐刀在抹些進去夾縫中)

  • 烤箱預熱200度,將抹好奶油的馬鈴薯放到鑄鐵鍋上放入烤箱烤25分鐘

  • 接著取出夾入培根片再烤5-10分鐘,食用前灑上蔥花即完成

小撇步

詳細圖文請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/42087511
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蘿瑞娜,喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理,喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去,歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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