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進利行 ( 小豬部屋 )
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微波爐 做 鳳梨餡 (菠蘿餡)

微波爐 做 鳳梨餡 (菠蘿餡)

描述

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568%3A2305272732%3A6

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食材

步驟

  • 熟鳳梨用鹽水
浸半小時
一半用攪拌機打蓉
一半用攪拌機打至半碎 鳳梨不用隔汁

    鳳梨用鹽水 浸半小時 一半用攪拌機打蓉 一半用攪拌機打至半碎 鳳梨不用隔汁

  • 東瓜用攪拌機打蓉
用煲湯袋隔乾水分

    東瓜用攪拌機打蓉 用煲湯袋隔乾水分

  • 鳳梨蓉和東瓜蓉拌勻
用微波爐叮15分鐘

    鳳梨蓉和東瓜蓉拌勻 用微波爐叮15分鐘

  • 取出拌勻
再叮10分鐘

    取出拌勻 再叮10分鐘

  • 取出鳳梨餡
加入糖和麥芽糖拌勻
再叮10分鐘取出拌勻

    取出鳳梨餡 加入糖和麥芽糖拌勻 再叮10分鐘取出拌勻

  • 再叮5-10分鐘
至乾身沒有水分流出

    再叮5-10分鐘 至乾身沒有水分流出

  • 怕甜可減去糖的份量

  • 東瓜皮和東瓜隔出的水,可以煲東瓜薏米水

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